Zutaten:
250g Quark
3 Eier
50g Mandeln gemahlen
50g Leinsamen
20g ca. 2geh. Eßl. Weizenkleie
1 Eßl. Sesam oder Nüsse gehackt
1 Teel. Salz evtl. Kräuter
1 Teel. Weinsteinbackpulver

Zubereitung:
Alles zu einer homogenen Masse verrühren. Auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 165° ca. 25 Min backen.

Ergibt ca. 9 Scheiben.
Pro Scheibe ca. 119 kcal – 2g KH – 8g Fett – 9g Eiweiß, 4g Ballaststoffe

Man kann auch 2 kleine geriebene Möhren mit rein geben, auch getrocknete Tomaten sind eine gute Geschmacksrichtung.
Verschiedene Kräuter lassen das Brot nicht langweilig werden. Probieren Sie ein Walnuss Chili Brot aus !

Seien Sie neugierig und probieren Sie es aus !
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