Für die Herstellung von Smoothies eignet sich am besten ein hochleistungs Mixer mit 3PS und 30000 Umdrehungen, damit alle Zellteile zerschlagen werden und die Nährstoffe optimal aufgenommen werden können. Wer die Smoothies erst neu entdeckt und ausprobieren möchte arbeitet zu Anfang mit einem sehr guten Stabmixer.

Grundsätzlich gilt: Sie können nach Lust, Laune und Geschmack alles mixen was Ihnen schmeckt. Die meisten Rezepte bestehen aus 50 % Obst und 50% aus Gemüse und Kräutern.

Um den Smoothies mit Eiweiß aufzuwerten kann man 25g Whey Protein, Erbenprotein, Lupinenprotein oder Hanfprotein zufügen. Auch vorher eingeweichte Nüsse und Samen runden den Smoothies mit gesunden Fetten ab. So entsteht eine vollwertige Mahlzeit!

Und jetzt geht es los – meine Vorschläge sind immer für 1 Portion:

• Smoothies

1 große Handvoll Löwenzahn und Brennessel
1 geschälte und kleingeschnittene Grapefruit
1 geschälte und kleingeschnittene Orange
Saft 1 Zitrone
1 kleine Banane
Wasser nach Wunsch

• Smoothies

1 große Handvoll jungen Spinat
1 geschälte und kleingeschnittene Grapefruit
½ Salatgurke
½ Avocado
1 Apfel entkernt und kleingeschnitten
Wasser nach Wunsch

• Smoothies

1 Handvoll Himbeerblätter oder Brombeerblättern
1 Handvoll Taubnesseln oder Brennnesseln
1/2 Papaya
1/2 Banane
Saft einer Zitrone
Wasser nach Wunsch

• Smoothies

1 große Handvoll Radieschenblätter
3 Ringe frische Ananas
½ Papaya
½ Avocado
2 Jiaogulan Blätter
2 Gotu Kola Blätter
Wasser nach Wunsch

• Smoothies

1 Handvoll Malvenblätter
1 – 2 Malvenblüten
1 Papaya
50g Beerenfrüchte
1 Teel. eigeweichte Leinsamen ( oder Chia Samen, Flohsamen )
2 Jiaogulan Blätter
2 Gotu Kola Blätter
Wasser nach Wunsch
Ach so!

Seien Sie neugierig und probieren Sie es aus!